下列人体所需的营养素中，不属于有机物的是（　　）

A．维生素

B．糖类

C．油脂

D．水

选用水泥时还应通过混凝土配合比试验，根据其配制弯拉强度、耐久性和工作性优选适宜的（）、（）。