参考答案：(1)神经系统是机体重要组成部分，是有组织的神经细胞(神经元)的集合体，是人和动物体内各种器官活动得以适应内外环境变化的全部神经装置的总称。人体神经系统包括神经元、神经元之间的神经胶质细胞和突触。庞大的神经细胞数量以及神经细胞之间的复杂组织联系使神经系统具有复杂的功能。
(2)它由中枢神经系统和周围神经系统组成。中枢神经系统由脑和脊髓组成；周围神经系统由躯体神经系统和植物性神经系统组成。其中，躯体神经系统又可分为脑神经和脊神经，植物性神经系统又可分为交感神经系统和副交感神经系统。神经系统通过分布于身体各部分的许多感受器和感觉神经，获得机体内外环境变化的信息；通过中枢神经系统的调节，使机体适应内外环境的变化。