烹饪原料在加热过程中会发生物理分散作用，（）不是此作用的表现之一。

A、使原料的组织松弛

B、使植物原料变软

C、使菜品产生芳香的气味

D、使淀粉糊化

病理性骨折的主要诊断依据是（）

A.具有骨折的专有体征之一

B.X线或CT检查

C.疼痛与压痛

D.有明确的外伤史

E.局部有明显肿胀与瘀斑