参考答案：B, C

解析：

《刑法》第21条第1款规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在发生的危险，不得已采取的紧急避险行为，造成损害的，不负刑事责任。

紧急避险是采用损害一种合法权益的方法以保全另一种合法权益，因此被排除在犯罪之外。《刑法》第21条第2款规定，紧急避险超过必要限度造成不应有的损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。本题的关键在于，单某的行为属于紧急避险还是避险过当?这里涉及紧急避险的必要限度问题。

由于紧急避险是两种法益之间的冲突，故应以尽可能小的损害去保护另一法益。一般来说，生命法益重于身体法益、身体法益重于财产利益。本案中单某若不进行避险极有可能像金某一样被车撞死，而其避险的结果是造成冯某的身体伤害。

此外，进行法益衡量时，还要考虑危险的紧迫性与重大性、危险源的具体情况、损害行为的程度、当事人的忍受义务等等。因此，综合本案的情况，对于单某不应按避险过当处理，单某对此不负刑事责任。故本题答案是BC。