下列各句中，加粗的成语使用恰当的一项是[ ]

A．今天我们学习千古美文《赤壁赋》，你们一定要洗耳恭听，可不要开小差，否则，愧对我们大家都喜爱的大文豪——苏轼。

B．“书山有路勤为径”，在知识爆炸的今天，我们更要努力攀登书山，而不能高山仰止。

C．他的音质很好，可惜师出无名，如果能有名师指点，他在音乐上肯定会有光明的前途。

D．抗战开始不久，土匪司令王老虎就向日寇暗送秋波，后来干脆卖身投靠，成了日寇的忠实走狗。

用煮发的方法发料，加热必须适度、适时，既不能用（），也不能长时间加热，以防原料外层皮开肉烂，而内部却仍未发透。

A、中火

B、急火

C、小火

D、旺火