在儿童青少年各种发育年龄中，哪个发育年龄应用最广泛（）

A.实际年龄

B.形态年龄

C.第二性征年龄

D.牙齿年龄

E.骨骼年龄

由于具有良好地隔水性能，在面团中加入（）可以降低面筋的生成率和面团的黏着性。

A、动物性油脂

B、糖

C、油脂

D、植物性油脂