小文一家三口到火锅店吃火锅。

(1)火锅常用的燃料有木炭、天然气和酒精（固体酒精）等。天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为_________________________。

(2)他们选的菜品有：牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新鲜鸭血等。

①菜品中提供蛋白质较多的有____（填一种即可）等。

②新鲜鸭血中含有多种微量元素，其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有防治____的功效。

(3)他们选择以固体酒精为燃料的小火锅（如下图所示）。

①火锅的锅体是由铜合金制成的，主要是因为铜合金具有很好的____（填字母序号）。

A．导电性B．导热性C．延展性

②观察火锅的结构，发现固体酒精与锅的底部之间有一定的空间，请你分析一下可能的原因：______________、_____________________。