问题
判断题
保温存放的膳食，应该在食用前一直保持在50℃左右。
答案
参考答案：错
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保温存放的膳食，应该在食用前一直保持在50℃左右。
参考答案：错
下表为某品牌燕麦片标签中的一部分：
| 营养成分 | 蛋白质 | 糖类 | 油脂 | 钙 | 铁 | 钠 | 锌 | 维生素C |
| 每100g含有 | 7.4 g | 7.8 g | 7.9 g | 206 mg | 19.2 mg | 37.8 mg | 10.1 mg | 18 mg |
（2）燕麦片中含有______种人体所需的微量元素；
（3）人体健康离不开钙元素．下列有关钙元素的叙述中，不正确的是（填序号）______；
①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
（4）钙片的有效成分是碳酸钙，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其原因是______（用化学方程式表示）；为了提高补钙效果，服用钙片时常需配合服用维生素D，据此可推知维生素D的功能是______．
（5）现有下列食物：①大米②豆油③鱼④鸡蛋⑤青菜 ⑥西瓜．其中能提供丰富蛋白质的有______．