化学与生活密切相关．下列做法不会危害人体健康或不存在安全隐患的是（　　）

A．冬天用燃气热水器洗澡时，门窗紧闭

B．厨房中燃气泄漏时，迅速打开排气扇

C．儿童和老年人在医生指导下适量补钙

D．用工业盐亚硝酸钠（NaNO₂）代替食盐烹调

民族英雄文天祥在《扬子江》一诗中有“臣心一片磁针石，不指南方不肯休”的诗句。这里的磁针石是由于受到____________ 的作用，其南极指向地理位置的____________方。