问题
多项选择题
以下对偏爱型感官品评叙述正确的是()和()。
A.选择受试人群要有一定的人数和代表性,并经过训练
B.是以样品去测量人群对它的感官反应
C.也称B型感官品评
D.对于同一样品,不同的人会得出相似的评价
答案
参考答案:B, C
以下对偏爱型感官品评叙述正确的是()和()。
A.选择受试人群要有一定的人数和代表性,并经过训练
B.是以样品去测量人群对它的感官反应
C.也称B型感官品评
D.对于同一样品,不同的人会得出相似的评价
参考答案:B, C