问题
单项选择题
维系蛋白质分子中螺旋的化学键是( )。
A．盐键
B．疏水键
C．氢键
D．肽键
E．二硫键
答案
参考答案：C
解析： 每个氨基酸残基与第4个氨基酸残基形成氢键。氢键维持了α-螺旋结构的稳定。
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维系蛋白质分子中螺旋的化学键是( )。
A．盐键
B．疏水键
C．氢键
D．肽键
E．二硫键
参考答案：C
解析： 每个氨基酸残基与第4个氨基酸残基形成氢键。氢键维持了α-螺旋结构的稳定。