人体内的气体交换是根据气体的扩散作用的原理进行的，即气体总是从浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止．

（1）在肺泡内的气体交换是：从外界到肺泡内的气体氧气浓度高于肺泡毛细血管内的，毛细血管中二氧化碳的浓度高于肺泡内的浓度，根据气体扩散作用的原理，气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散，故氧气由肺泡扩散到毛细血管中去，二氧化碳由毛细血管扩散到肺泡中去．

（2）在组织里的气体交换是：由肺泡内气体交换后含氧丰富的动脉血被血液循环运输到组织细胞处，由于组织细胞进行呼吸作用，消耗大量氧，分解有机物产生二氧化碳和水，释放出能量，故组织细胞内的氧浓度低于毛细血管内的，二氧化碳高于毛细血管内的，根据气体扩散作用原理，毛细血管中的氧扩散到组织细胞内，组织细胞的二氧化碳扩散到毛细血管中．

因此，人体氧气和二氧化碳交换的部位是在肺泡与组织细胞处．

故选：C