（）是以建立和维系各种重要关系，研究和预测它们的发展趋势，以及对可能会出现的对组织有破坏性影响的问题或事件采取措施，从而最大限度地减少那些问题或事件对组织的不利影响的管理模式和手段。

男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生

以下食物中，胆固醇含量最高的是（）。

A.羊肚

B.蛋黄

C.猪脑

D.牛肉

E.猪大肠