男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生

以下食物中，胆固醇含量最高的是（）。

A.羊肚

B.蛋黄

C.猪脑

D.牛肉

E.猪大肠