答案：D

本题主要考查分子的四个特征：体积小质量小、分子不断运动着、分子间有间隙、分子能保持物质的化学性质．

解：A、酒精与水混合后，物质种类不变，分子个数不变、总质量保持不变．选项A 错误；

B、分子不断运动只能说明酒精和水均匀地混合在一起，选项B错误；

C、分子体积小，应该是分子肉眼看不见，与体积变化无关．选项C错误；

D、正是由于酒精分子和水分子之间有间隔，才会导致混合合总体积变小，选项D正确．

故选D．