为了除去萝卜、冬笋和山药等原料中( )、涩味和辛辣味，应用冷水锅焯水。

A．咸味

B．甜味

C．苦味

D．鲜味

下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是（）

A.依据整体建筑群地理位置与比邻关系，看选址是否符合要求

B.依据各建筑物位置，看其功能分区是否符合要求

C.建筑物结构是否有利于通风、防噪声

D.通过看风向频率图和各建筑物的方位，审查建筑物之间是否存在污染

E.通过看风向频率图和各建筑物的方位，审查建筑物与周围环境间是否存在相互污染