在进行粮食流通监督检查时，需要在监督检查情况的书面记录上签字的人员有（）

A.被检查单位的负责人

B.监督检查人员

C.监督检查人员或被检查单位的负责人

D.监督检查部门负责人

决定胶体溶液恢复血浆容量效果与下列哪些因素有关()

A．平均分子量

B．平均分子数

C．溶液的胶体含量

D．代谢途径

E．电解质含量