简述继续医学教育学分证应包括的内容。
参考答案：继续医学教育学分证内容应包括：项目名称、姓名、日期、认可部门、学分数、考核结果、签章等。
冷却是指将食品温度降到尚不致使其细胞膜结冰的程度，通常在（）之间。
A.0℃以下
B.0℃～5℃
C.5℃～10℃
D.不低于-20℃
对呼吸性酸碱失衡的判断，最有价值的指标是（）
A.BE
B.PaCO2
C.pH
D.AB
E.SB
