问题 选择题

洗鱼时,不慎将鱼胆弄破,会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸难溶于水的物质,使鱼肉变苦,要除去这种苦味,最适宜的清洗液是 [ ]

A.食盐水

B.醋酸

C.纯碱溶液

D.氢氧化钠溶液

答案

答案:C

判断题
单项选择题