化学与人体健康密切相关．作为处在身体生长发育关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天都要摄人足够、均衡的营养．如图是某品牌汉堡的营养配表．

（1）该汉堡能给人体提供的营养素有（至少写两种）______，

（2）该汉堡中还缺少人体自身大多不能合成的营养素是______．

物理学中，把______叫做这种物质的密度．