在销售系统中最常用的是()系统。

A.POS系统

B.ED1系统

C.EOS系统

D.VAN系统

摄氏温度规定冰水混合物的温度为0摄氏度，即在环境温度高于和低于0℃时，冰水混合物的温度总是0℃。请运用晶体熔化和凝固时温度变化的规律，分析冰水混合物的温度为什么会总保持为0℃？