下面对文学常识的表述，不正确的一项是（   ）

A．罗贯中，元末明初小说家，中国四大名著之一《水浒传》的作者。《水浒传》描述北宋末年宋江起义和失败的经过，塑造了大批栩栩如生的人物，如武松、李逵、鲁智深、林冲、等。

B．契诃夫，19世纪末俄国伟大的批判现实主义作家，幽默讽刺大师，短篇小说的巨匠，著名剧作家。他的许多作品猛烈挟击沙皇专制暴政，再现“小人物”的不幸和软弱。他的名言“简洁是天才的姊妹”成为后世作家孜孜追求的座右铭。

C．沈从文，现代作家、历史文物研究家。原名沈岳焕，湖南风凰人，苗族。他的小说取材广泛，描写了从乡村到城市各色人物的生活，其中以反映湘西下层人民生活的作品最具特色。

D．小说反映社会生活的主要手段是塑造人物形象。小说中的人物，我们称为典型人物；这个人物是作者根据现实生活创作出来的，他不同于真人真事，“杂取种种，合成一个”，通过这样典型的人物形象反映生活，更集中、更有代表性。

皂化反应的产物是肥皂和（）。

A.水

B.脂肪酸

C.甘油