厨房生产控制的目的是______，应对需求有比较准确的估计。

A．满足顾客需求

B．进行成本控制

C．保持生产规模

D．扩大菜肴品种

镇静药引起的嗜睡是药物的（）。

A．副作用 

B．毒性反应 

C．“三致”作用 

D．过度作用 

E．继发反应