问题
多项选择题
可使蛋白质发生变性的方法包括（）
A.高温
B.极端pH值
C.高浓度的脲及盐酸胍类化合物
D.去垢剂（如十二烷基磺酸钠）
E.盐析法
答案
参考答案：A, B, C, D
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可使蛋白质发生变性的方法包括（）
A.高温
B.极端pH值
C.高浓度的脲及盐酸胍类化合物
D.去垢剂（如十二烷基磺酸钠）
E.盐析法
参考答案：A, B, C, D