“中国茶叶之乡”福安是久负盛名的历史名茶--坦洋工夫茶的原产地．坦洋工夫红茶生产过程包括以下几个步骤，其中利用化学变化的是（　　）

A．萎凋：使鲜叶失去一部分水分，叶片变软，青草气消失，并散发出香气

B．揉捻：使叶细胞通过揉捻后破坏，茶汁外溢

C．发酵：在酶促作用下，以多酚类化合物氧化为主体的一系列变化的过程

D．干燥：发酵好的茶叶进行烘干

关于农村低保的保障标准确立依据，下列表述正确的是()。

A.农村最低生活保障标准由市级以上地方人民政府确定

B.由县级以上人民政府按照能够维持当地农村居民全年基本生活所必需的吃饭、穿衣、用水、用电等费用确定

C.由县级以上地方人民 * * 确定后，即可公布执行

D.农村最低生活标准是一个稳定的标准，不会随着社会情况变化而变动