A、胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，故A错误；

B、唾液中含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉，故B错误；

C、胃液中含有能够初步消化蛋白质的酶，故C错误；

D、胰液中含有多种消化酶，可以消化脂肪，把脂肪分解成甘油和脂肪酸，故D正确．

故选D