问题 单项选择题 能保护酶的必需基团巯基的物质是()A.丙二酸B.二硫基丙醇C.甲硫氨酸D.对氨基苯甲酸 答案 参考答案:B解析:丙二酸是琥珀酸的类似物,是琥珀酸脱氢酶强有力的竞争性抑制物,所以它可以阻断三羧酸循环。二硫基丙醇能保护--SH。