（8分）读“我国某区域地图”，完成下列各题。

（1）黄河流域是我国重要的能源基地，上游________________丰富，其原因是________________________________。每年初冬和早春，在黄河M河段水位都会急剧上涨，甚至发生崩溃决堤，称为凌汛。凌汛发生的原因之一是_______________________________________。

（2）甲地位于我国___________(干湿地区)，却被称为“塞上江南”，最主要的原因是_________________________________。

（3）图中L是_________铁路，兰州市位于该铁路线与陇海线、青兰、包兰四大铁路干线相交汇的铁路枢纽位置。

（4）黄土高原是世界上最大的黄土沉淀区，水土流失严重，并导致黄河下游形成“地上悬河”。请描述黄河下游“地上悬河”形成过程。（2分）

饮食的种类有哪些？