植物性蔬菜原料害怕缓慢冷冻的原因是( )。

A．维生素含量多

B．结合水能够形成的冰晶

C．自由水形成的冰晶降低细胞的持水能力

D．蔬菜中缺乏纤维素

恶性程度最高的乳腺癌是

A．髓样癌

B．湿疹样癌

C．硬癌

D．粘液癌

E．炎性癌