问题
选择题
“食品安全是大事”用碱性溶液或水浸泡,如果蔬菜上洒了农药,可使残留在蔬菜上的农药毒性降低。因此,买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可加入适量[ ]
A.食醋
B.白酒
C.白糖
D.纯碱
答案
答案:D
“食品安全是大事”用碱性溶液或水浸泡,如果蔬菜上洒了农药,可使残留在蔬菜上的农药毒性降低。因此,买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可加入适量[ ]
A.食醋
B.白酒
C.白糖
D.纯碱
答案:D