啤酒瓶中的水所产生的向下的压强，可以通过公式p=ρgh进行估算，我们知道，在托里拆利实验中，大气压能支持约760mm水银柱的高，而水的密度远低于水银的密度，计算可知，大气压能支持约10m高的水柱，啤酒瓶的高度不过才几十厘米，水的压强远小于大气压，大气压完全可以托住它，因此，在瓶口离开水面之前，瓶底露出水面的部分将充满水．

故选A．