问题
选择题
在口腔里细嚼饭粒或馒头，会感到有甜味，这是因为（ ）
A．淀粉分解成葡萄糖
B．淀粉分解成麦芽糖
C．蛋白质分解成葡萄糖
D．蛋白质分解成氨基酸
答案
馒头在口腔中细嚼时，通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麦芽糖，因此细嚼馒头或饭粒感觉有甜味．故B符合题意．
故选：B．
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
在口腔里细嚼饭粒或馒头，会感到有甜味，这是因为（ ）
A．淀粉分解成葡萄糖
B．淀粉分解成麦芽糖
C．蛋白质分解成葡萄糖
D．蛋白质分解成氨基酸
馒头在口腔中细嚼时，通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麦芽糖，因此细嚼馒头或饭粒感觉有甜味．故B符合题意．
故选：B．