问题
选择题
实验表明，用碱性溶液浸泡新鲜的蔬菜，你认为应该浸泡在哪种溶液中（ ）
A．白酒
B．食醋
C．烧碱溶液
D．碳酸钠溶液
答案
A、白酒为酒精的水溶液，其溶液呈中性；故A不正确；
B、食醋主要成分为醋酸，该溶液呈酸性；故B不正确；
C、烧碱为氢氧化钠的俗称，其溶液呈碱性，但由于氢氧化钠极强的腐蚀性，不宜用于浸泡蔬菜；故C不正确；
D、碳酸钠俗称纯碱，其溶液呈碱性，可用于浸泡蔬菜；故D正确；
故选D．
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