问题
选择题
医生让患有肝病的患者少吃油腻的东西，原因是肝病患者的消化中的哪个环节会受影响（ ）
A．蛋白质→氨基酸
B．麦芽糖→葡萄糖
C．脂肪→脂肪微粒
D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸
答案
肝脏是人体内最大的消化腺，能够分泌胆汁，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；肝病患者的肝功能受损，胆汁分泌量减少，影响了脂肪变成脂肪微粒的进行，进而影响脂肪的消化，因此医生让患有肝病的患者少吃油腻的东西．
故选：C