问题
选择题
能够被人体直接吸收的营养物质是（ ）
A．水和淀粉
B．无机盐和脂肪
C．蛋白质和氨基酸
D．甘油和脂肪酸
答案
A、淀粉是大分子的，不能直接被吸收．A错误；
B、脂肪是大分子的，不能直接被吸收．B错误；
C、蛋白质是大分子的，不能直接被吸收．C错误；
D、甘油和脂肪酸是小分子的，可以直接被吸收．D正确．
故选：D．
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能够被人体直接吸收的营养物质是（ ）
A．水和淀粉
B．无机盐和脂肪
C．蛋白质和氨基酸
D．甘油和脂肪酸
A、淀粉是大分子的，不能直接被吸收．A错误；
B、脂肪是大分子的，不能直接被吸收．B错误；
C、蛋白质是大分子的，不能直接被吸收．C错误；
D、甘油和脂肪酸是小分子的，可以直接被吸收．D正确．
故选：D．