下列有机物分类、组成、结构、性质相关的叙述错误的是（　　）

A．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应

B．淀粉和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

C．淀粉、纤维素没有甜味，因此不属于糖类

D．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是蛋白质和烃

《建设工程质量管理条例》规定，施工人员对涉及结构安全的试块、试件以及有关材料，应当在( )监督下现场取样，并送具有相应资质等级的质量检测单位进行检验。

A．施工单位质检人员

B．建设单位或监理单位

C．监理单位和施工单位

D．工程质量监理机构