问题 填空题

芝麻酱是常见的调味品之一.其主要成分如图所示:

(1)图中未标出的营养素是______,其中的“钙、铁”是指______(填“元素”、“单质”或“化合物”).芝麻酱所含的营养素中,能提供能量的是______.

(2)芝麻酱中钙、铁、蛋白质含量较高.人们食用芝麻酱可以防治______(填序号).

A.佝偻病   B.缺铁性贫血  C.骨质疏松  D.坏血病   E.甲状腺肿大

(3)正常情况下,人每日摄入的油脂不超过60g.由此计算,食用此芝麻酱每日最多不应超过______g.

答案

(1)蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素;对比食品标签中营养成分数据表,可知没有标出水,故答案为:水,

铁、钙的单质和化合物不能被人体直接吸收,人体缺少或需要补充的是元素,故答案为:元素,

在六大营养素中,能为人体提供能量的有蛋白质、糖类、油脂,故答案为:蛋白质、糖类、油脂,

(2)根据微量元素的作用可知,该能够防止佝偻病和骨质疏松,铁可以防止缺铁性的贫血,故答案为:ABC,

(3)食用此芝麻酱每日最多不应超过x克,

   

50
100
60
x

    x=120克,

故答案为:120克.

单项选择题

下列说法中正确的是( )

A.某矿井发生瓦斯爆炸,四名矿工被埋在矿井下,生死不明。矿主李某害怕自己要承担责任,要求其他矿工不得泄漏此消息,同时私下组织人员进行营救。由于设备等原因,四名矿工因为得不到及时救助而死亡。李某构成重大责任事故罪
B.矿主何某的矿井存在一定的安全隐患,在其采矿许可证被有关机关暂扣以后仍然偷偷实行开采行为。有关部门发现后,多次责令何某停止开采,矿工们也不愿意开工,但是何某为了利益,强令矿工们在夜晚进行开采,造成矿产资源严重破坏。何某构成强令违章冒险作业罪
C.某矿井发生严重坍塌事故,多名矿工被埋井下。矿主金某的好朋友王某得知消息后,第一时间赶到现场,帮助金某封锁消息,并建议金某向有关部门汇报称当时矿上停工,没有矿工被埋。金某听从了王某的劝说,多名矿工因为得不到救助全部死亡。王某与金某成立不报、慌报安全事故罪的共同犯罪
D.某乡矿井发生瓦斯爆炸事故,3名矿工被埋。负责人及时向县政府汇报,县委书记罗某为了自己的政绩,决定暗地里组织救援,并命令乡长以及矿主严格封锁消息。罗某向上级部门谎报了事故的真实情况,称所有矿工均顺利救出,没有人员死亡。因县政府救助能力有限,贻误事故抢救,最终3名矿工全部遇难。罗某构成不报、谎报安全事故罪

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