参考答案：

配制培养基的原则：

①目的明确；

②营养协调；

③理化适宜；

④经济节约。

配制培养基的步骤：原料称量、溶解（加琼脂）→（过滤）→定容→调pH→分装→加棉塞、包扎→灭菌→（摆斜面）→无菌检查