答案：B
下列叙述内容最符合上海传统菜特点的选项是（）。
A、选料突出海味原料
B、菜肴中的汤汁较多
C、注重浓油酱赤
D、口味类型变化多样
船舶脱险通道是指在发生（）时，提供人员脱险的通道，从而使船上人员能够安全迅速地从所在处所撤向救生艇和救生筏登乘甲板。
A.刮台风
B.下暴雨
C.紧急险情
