答案：D

题目分析：馒头中含有淀粉，淀粉遇到碘会变蓝色。馒头遇到固态碘、碘溶液和碘蒸气都能变成蓝色，这说明固态碘、碘溶液和碘蒸气的化学性质是相同的，即微粒能保持物质的化学性质。选D。

点评：微粒很小；微粒不断运动；微粒之间有间隔；微粒能保持物质的化学性质。