参考答案：E

解析：血清是指血凝块中的血小板激活，使血凝块回缩，释放出的淡黄色液体。由于在凝血过程中一些凝血因子被消耗。故血清与血浆相比，前者缺乏了纤维蛋白原及FⅡ、FⅤ、FⅧ等凝血因子，同时也增加了一些凝血过程中的中间产物。因此本题答案是E。其余选项中的物质为两者都有，但是这些物质在血清和血浆中的含量会有所不同。 【考点】：血液的组成