问题
填空题
（1）牛奶中常添加维生素D，以促进钙的吸收，这里的“钙”是指______．（填字母代号）
A、分子 B、元素 C、单质 D、原子
（2）豆浆中含有多种营养物质，已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素A |
| 质量分数/% | 96.0 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.1 | 0.03 | 0.0005 | 0.015 |
答案
（1）维生素D能促进钙的吸收，这里的“钙”是以化合态的性质存在的，指的是钙元素；
（2）①蛋白质是构成细胞的基本物质，②在豆浆所含的营养素中，糖类是供给人体能量最主要的营养素，糖类分解能释放大量的能力．
故答案为：（1）B；（2）①蛋白质；②糖类．