实验证明，酶的活性受温度的影响，下面的实验就是为了了解它们之间的关系而进行的：准备五支试管，加入等量的酶溶液后，把每支试管放入提前准备好的不同温度的烧杯中，然后再分别加入一块1立方厘米的正方体凝固蛋白块，记录蛋白块消失的时间（注意：实验中要保证每个烧杯的水温恒定）．记录结果如下：

（1）酶活性最强时的温度是______．

（2）蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是：______．

（3）请想出一种办法改进实验，使实验在更短的时间内完成：______．

（4）你认为本实验中的酶可以叫做______酶．在人体中含有该种酶的消化液有______．

（5）由此实验可知，在使用加酶洗衣粉时应注意的问题是：______．

什么是农业家庭经营？