参考答案：A

解析：本题考查了蜈蚣的成分。蜈蚣成分有：①含两种类似蜂毒的有毒成分，即组织胺样物质及溶血蛋白质；②外皮含有具硫键的蛋白质；③尚含氨基酸、蚁酸、脂肪及铜、锰、铁等元素。故答案选A。