蔬菜初加工时，应（ ）。

A．尽量切小块

B．先切好，不管什么时候烹调

C．切后再洗

D．尽量在临烹调前切

造成三江平原和青藏高原农业地域类型不同的主要区位因素是[ ]

A、自然条件

B、市场需求量

C、城市分布

D、劳动力数量