问题
选择题
既能预防佝偻病，又能预防夜盲症的最佳食物是（ ）
A．辣椒和菠菜
B．柠檬和香蕉
C．猪肝和鱼肝油
D．牛奶和粗粮
答案
维生素的种类很多，对人体非常重要．其中维生素A的作用是促进人体的正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等，维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中．缺乏维生素D易患佝偻病和骨质疏松，动物肝脏、鱼肝油等食物中也含有丰富的维生素D．可见C符合题意．
故选：C