发酵面兑碱，既可以中和主坯中的酸味，又可以进一步促进主坯松发、暄软。
参考答案：对
1643年，李自成率领起义军攻占______，建立大顺农民 * * 。
身高相同的甲、乙两人，合用2m的扁担抬一桶水，水桶挂在距甲肩0.5m、距乙肩1.5m处的扁担上，水和桶共重200N，计算：甲、乙二人各负担多大的力？（不计扁担重）
