菜单的规格和篇幅大小应达到顾客点菜所需的视觉效果。根据美国餐厅协会对顾客调查材料证明，菜单最理想的开本为23cm30cm。
参考答案：对
热水管道应有不小于( )的坡度，坡向放水装置。
A．0.001
B．0.002
C．0.0025
D．0.005
高处作业的安全技术措施及其所需料具，必须列入工程的（）。
A.预决算
B.施工组织设计
C.概算
D.安全技术交底
