A、酸溶液一定能使紫色石蕊溶液变红，但能使石蕊溶液变红的溶液不一定是酸溶液，故A错误；

B、氢前金属与非氧化性酸反应，能置换出酸中的氢，氢前金属与氧化性（如浓硫酸）反应，不能置换出酸中的氢，故B错误；

C、二氧化碳气体通入石蕊试液中，二氧化碳溶于水生成碳酸，碳酸呈酸性，能使石蕊试液变成红色，故C正确；

D、酚酞变色范围是pH 8-10，不是所有的碱都可以达到这个pH值的，故D错误；

故选C．