问题
选择题
对于糖类和脂肪的转化，下列说明不正确的是（ ）
A．人体内的糖类也可转变为脂肪
B．摄入人体内的糖类，只可氧化成CO2和H2O
C．植物种子萌发时贮存的脂肪可转变为糖
D．人体的脂肪也可消耗，提供能量
答案
A、人体内的糖类，主要是氧化成CO2和H2O，同时释放能量供生命活动所需，如有剩余则转化为脂肪贮存起来，所以正确．
B、摄入人体内的糖类，主要是氧化成CO2和H2O，同时释放能量供生命活动所需，如有剩余则转化为脂肪贮存起来，所以错误．
C、植物种子萌发时贮存的脂肪可转变为糖，为种子萌发提供所需的能量，所以正确．
D、人体的脂肪是重要的供能物质，是人体的备用能源，当人体摄入糖类不足时，它会氧化放出能量，所以正确．
故选B．